Efficiency of microbiological analysis on the physical and chemical analysis for quality control of honey

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M. C. Lorenzon
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Departamento de Produção Animal, Instituto de Zootecnia, Seropédica, RJ
K. M. Keller
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Departamento de Produção Animal, Instituto de Zootecnia, Seropédica, RJ
L. O. Sant’ana
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Departamento de Química, Instituto de Ciências Exatas, Seropédica, RJ
M. V. Deveza
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Departamento de Química, Instituto de Ciências Exatas, Seropédica, RJ
J. P. M. Sousa
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Departamento de Química, Instituto de Ciências Exatas, Seropédica, RJ
C. A. R. Rosa
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Departamento de Microbiologia e Imunologia Veterinária, Instituto de Veterinária, Seropédica, RJ
R. N. Castro
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Departamento de Química, Instituto de Ciências Exatas, Seropédica, RJ
W. S. Tassinari
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Departamento de Matemática, Instituto de Ciências Exatas, Seropédica, RJ
J. Soares Neto
Secretaria de Estado de Agricultura e Pecuária do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, RJ

Abstract

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How to Cite
LorenzonM. C.; KellerK. M.; Sant’anaL. O.; DevezaM. V.; SousaJ. P. M.; RosaC. A. R.; CastroR. N.; TassinariW. S.; Soares NetoJ. Efficiency of microbiological analysis on the physical and chemical analysis for quality control of honey. Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 9, n. 3, p. 68-69, 11.
Issue
Vol. 9 No. 3 (2011): JOURNAL OF CONTINUING EDUCATION IN VETERINARY MEDICINE AND ANIMAL SCIENCE OF CRMV-SP
Section
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