“Determinação De Microorganismos responsáveis Pela deterioração Em Carnes Refrigeradas Embaladas a vácuo”. Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP 9, no. 3 (dezembro 1, 2011): 57–58. Acesso em dezembro 5, 2025. https://www.revistamvez-crmvsp.com.br/index.php/recmvz/article/view/78.