Ribeiro, T.T. (2014) “Avaliação sensorial de doce de leite de cabra em barra de fabricação artesanal”, Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP, 12(1), p. 93–94. Disponível em: https://www.revistamvez-crmvsp.com.br/index.php/recmvz/article/view/23780 (Acesso em: 30 junho 2026).