Determinação de microorganismos responsáveis pela deterioração em carnes refrigeradas embaladas a vácuo. Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP, [S. l.], v. 9, n. 3, p. 57–58, 2011. Disponível em: https://www.revistamvez-crmvsp.com.br/index.php/recmvz/article/view/78. Acesso em: 5 dez. 2025.