Determinação de microorganismos responsáveis pela deterioração em carnes refrigeradas embaladas a vácuo. (2011). Revista De Educação Continuada Em Medicina Veterinária E Zootecnia Do CRMV-SP, 9(3), 57-58. https://www.revistamvez-crmvsp.com.br/index.php/recmvz/article/view/78