Percepção de profissionais nutricionistas sobre a presença de hormônios de crescimento na avicultura de corte na capital Maceió, Alagoas, Brasil

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Publicado: Dec 18, 2019
DOI: https://doi.org/10.36440/recmvz.v17i3.38006
Palavras-chave:
Aditivos, Frangos de corte, Promotores de crescimento

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Karine Silva Camargo
Universidade Federal Rural de Pernambuco, Recife, PE
Rosa Cavalcante Lira
Universidade Federal de Alagoas, Centro de Ciências Agrárias, Maceió, AL
Levi Auto Lopes
Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Zootecnia, Recife, PE
Maria Helena Barros Tavares
Universidade Federal Rural de Pernambuco, Recife, PE

Resumo

Este trabalho avaliou o nível de conhecimento de nutricionistas de Maceió, capital do estado de Alagoas, Brasil, quanto à presença de hormônios na criação de frangos de corte. Foram entrevistados 82 profissionais residentes da cidade. Dentre os entrevistados, 79,27% consideraram-se como mal informados quanto à composição das rações de frango, mas 54,87% afirmaram que a carne de frango continha hormônio, deixando evidente a sua falta de informação sobre alimentação e utilização de hormônios na dieta de frangos de corte. Existe, portanto, a necessidade de maior divulgação sobre a proibição da utilização de hormônios na produção de aves de corte.

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Como Citar
Silva CamargoK.; Cavalcante LiraR.; Auto LopesL.; Helena Barros TavaresM. Percepção de profissionais nutricionistas sobre a presença de hormônios de crescimento na avicultura de corte na capital Maceió, Alagoas, Brasil. Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP, v. 17, n. 3, p. 60-64, 18 dez. 2019.
Edição
v. 17 n. 3 (2019): Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP (Revista MV&Z) ISSN: 2596-1306 (versão on-line)
Seção
PRODUÇÃO ANIMAL

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