Ácidos graxos poliinsaturados w6 e w3 na alimentação de cães e gatos

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Publicado: Dec 1, 2002
DOI: https://doi.org/10.36440/recmvz.v5i3.3293

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Aulus Cavalieri Carciofi
Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Departamento de Clínica e Cirurgia Veterinária, Jaboticabal, SP
Rodrigo Sousa Bazolli
Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Departamento de Clínica e Cirurgia Veterinária, Jaboticabal, SP
Flávio Prada
Universidade de São Paulo, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, São Paulo, SP

Resumo

Os ácidos graxos poli insaturados (AGP) apresentam diversas funções orgânicas, tais como fonte de energia, componente estrutural da membrana celular e precursores dos eicosanóides. A despeito da importância dos AGPm6 na seborréia canina (ácido cis-linoléico) e felina (ácido cis-linoléico eácido aracdônico), o papel imunomodulador dos AGPw6 e w3, conseqüente aos eicosanóidesdeles derivados, tem recebido maior interesse científico nos últimos anos. A relação dietética entre os ácidos graxos pró-inflamatórios cis-linoléico (m6) e aracdônico (m6), versus os ácidos graxos menos inflamatórios gama-linolênico (w6), alfa-linolênico (w3), eicosapentaenóico (w3) edocosaeicosaenóico (w3) determina a família de leucotrienos, prostaglandinas e tromboxanos produzidos no interstício, resultando em maior ou menor atividade vasodilatadora, quimiotática, dolorosa, piréxica, etc. Estudos clínicos indicaram efeito positivo de relações dietéticas m6:w3 que variam de 10: 1 até 2:1 em doenças inflamatórias e alérgicas cutâneas, osteoartrite, algumas neoplasias, nefropatias e doença cardíaca, indicando um caminho promissor a ser explorado.

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Como Citar
CarciofiA. C.; BazolliR. S.; PradaF. Ácidos graxos poliinsaturados w6 e w3 na alimentação de cães e gatos. Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP, v. 5, n. 3, p. 268-277, 1 dez. 2002.
Edição
v. 5 n. 3 (2002): Revista de Educação Continuada do CRMV-SP ISSN: 1516-3326 (versão impressa)
Seção
NUTRIÇÃO E PRODUÇÃO ANIMAL

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