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SilvaM. L., BuenoC. P., NevesR. B. S., CoelhoK. O., e PassosA. A., “Adição de soro de queijo sobre a caracteristicas sensoriais e físico-químicas do doce de leite pastoso”, Rev. Educ. Cont. Med. Vet. Zootec., vol. 14, nº 3, p. 64-64, dez. 2016.