“Caracterização do processo de fabricação de queijos minas artesanais produzidos na microrregião de Montes Claros, estado de Minas Gerais, Brasil”, Rev. Educ. Cont. Med. Vet. Zootec., vol. 14, nº 3, p. 66–66, dez. 2016, Acesso em: 26º de janeiro de 2026. [Online]. Disponível em: https://www.revistamvez-crmvsp.com.br/index.php/recmvz/article/view/34811