“Caracterização tecnológica de lactobacillus sp. Isolados de queijo colonial serrano catarinense produzido com leite cru”, Rev. Educ. Cont. Med. Vet. Zootec., vol. 12, nº 3, p. 49–49, mar. 2015, Acesso em: 5º de dezembro de 2025. [Online]. Disponível em: https://www.revistamvez-crmvsp.com.br/index.php/recmvz/article/view/24826