Souza, Bruna Crislane da Silva, Regiane Nascimento Santos, e Rogério Manoel Lemes de Campos. 2014. “Determinação Da oxidação lipídica Da Carne De Hambúrguer Com Farinha Da Casca De Acerola E Carne De Piau (Leporinus sp.)”. Revista De Educação Continuada Em Medicina Veterinária E Zootecnia Do CRMV-SP 12 (2), 65-65. https://www.revistamvez-crmvsp.com.br/index.php/recmvz/article/view/24122.