CunhaA. L. F. S.; PaivaV. N.; CabriniC. C.; VieiraP.; PintoM. S. Análise microbiológica do queijo minas artesanal do Serro-MG, Brasil, produzido com e sem fermento natural. Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP, v. 14, n. 3, p. 66-66, 21 dez. 2016.