SILVA, T. E.; SILVA, T. E.; MARTINS, L. S. A.; LEITE, N. D.; MOTTA, R. G.; SANTOS, P. A. Indicadores de qualidade em queijo mussarela durante armazenamento. Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP, São Paulo, v. 14, n. 3, p. 64–64, 2016. Disponível em: https://www.revistamvez-crmvsp.com.br/index.php/recmvz/article/view/34791. Acesso em: 4 jul. 2026.