GiovanniniC.I., Leal-JúniorG.O., FunariM.G.B., NascimentoJ.M., SantanaB.R. e Silva-JuniorE.B. 2016. Análise sensorial de doce de leite produzido com o leite de diferentes espécies animais. Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP. 14, 3 (dez. 2016), 67-68.