MaltaA.A.V., CunhaA.L.F.S., CabriniC.C., VieiraP. e PintoM.S. 2016. Influência da adição de aditivos na preferência sensorial de iogurtes gregos. Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP. 14, 3 (dez. 2016), 66-66.