BronzattoM.J., AlvesK.P., FavaL.W., RuizD.C. e PintoA.T. 2014. Acompanhamento da acidificação e do ph; durante processamento de hidromel de longa;fermentação. Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP. 12, 1 (out. 2014), 41-41.