2001. Processamento agroindustrial de resíduos de peixes, camarões, mexilhões e ostras pelo sistema cooperativado. Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP. 4, 1 (jan. 2001), 52–61. DOI:https://doi.org/10.36440/recmvz.v4i1.3344.